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"À la conquête du sel" la réhabilitation d'une saline du Morbihan. Film à Nantes le 11 décembre

L'antenne de la Cinémathèque de Bretagne à Nantes propose le film “À la conquête du sel”, des paludiers de Guérande à La Trinité.

Par Maryvonne Cadiou pour ABP le 29/11/14 20:05

Dans la série C'était hier en images l'antenne de la Cinémathèque de Bretagne à Nantes propose, le jeudi 11 décembre à 18 h, le film " À la conquête du sel ".

À la conquête du sel est un hommage à Damien Phélip, jeune paludier souhaitant faire renaître les salines de Kervillen à la Trinité-sur-Mer, laissées à l'abandon depuis 1966.

La restauration du site, commencée en 2010, a pris plusieurs mois. Un travail de titan suivi par la caméra du réalisateur nantais François Gauducheau.

Une belle leçon de solidarité aussi puisque des paludiers de Guérande sont venus donner un coup de main à Damien.

Documentaire de 52 mn, de François Gauducheau (1), 2012, Odysséus productions.

- (voir le site) de vodeo pour 2'30 de visionnage gratuit et quelques images.

Damien Phélip, le paludier des salines de Kervillen

Âgé de 31 ans, ce Trinitain a suivi des études de géographie en environnement du littoral puis a passé un bac pro en saliculture. En 2007, il s'installe à Guérande où il travaille comme paludier pendant trois ans. Damien Phélip est ensuite choisi par le Conseil général pour remettre en état le site de La Trinité-sur-Mer et relancer la saliculture. En juillet 2011, il réalise sa première récolte de sel à Kervillen (ou Kervilhen selon la source...). À terme, il espère en produire une dizaine de tonnes.

Sur Internet

Les anciens marais salants de Kervillen, entre Carnac et La Trinité sur mer font parler d'eux :

- (voir le site) d'ABP

- Reportage dans Paysan breton du 6-12 septembre 2013 : (voir le site) en PDF.

- Le Conseil général du Morbihan : (voir le site) avec une photo du marais en bordure de plage et l'explication des étapes de la reconstruction du marais.

- (voir le site) de La Trinité, page de la saline de Kervillen, où on lit Pour tout connaître sur le marais de Kervillen et son paludier, rendez-vous sur le site internet (voir le site)

En effet, sur son site, Damien Phélip accueille ainsi :

Bienvenue sur le site de La Saline de La Trinité sur Mer ! Après 10 années de réflexion, d'attente et de remise en état, j'ai le plaisir de vous présenter les marais salants de La Trinité sur Mer.

Ce site est l'occasion de vous faire partager ma passion et vous présenter mes produits, ainsi que les endroits où vous pouvez les trouver et les déguster.

N'hésitez pas à me contacter ou à passer me saluer sur les marais de Kervillen.

À bientôt,

Damien Phélip

06 22 09 06 28 et damienphelip [at] gmail.com

Il raconte joliment en 16 photos superbes les travaux de réhabilitation en commençant ainsi : " Après l'arrivée du réfrigérateur et la fin de la pêche à la morue (salaison du poisson) dans les années 60... ".