L’UDB Kreiz Breizh apporte son soutien aux salariés menacés de licenciement de la cuisine centrale Médirest de Rostrenen. L’AHB (Association Hospitalière de Bretagne) a privilégié l’entreprise Sodexo au détriment de la cuisine centrale Médirest de Rostrenen. Encore une fois l’économie locale est victime d’une économie de marché qui ne prend pas en compte les emplois de proximité et les économies d’échelles, mais privilégie les gains financiers immédiats sans analyse de la situation économique bretonne. Qui comprendra que l’on fasse venir par la route de Rennes 8000 repas par semaine pour 9 sites hospitaliers du département des Côtes D’Armor et du Finistère alors que des cuisines faisant des repas de même qualité sont présentes dans ces départements ? De telles décisions renforcent le déséquilibre qui existe entre la capitale bretonne où le chômage est en baisse constante alors qu’il augmente régulièrement dans le centre et l’ouest Bretagne.

Pour l’UDB Kreiz Breizh : Herve Le Gall

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