Brasserie de Bretagne présente au FIL ses fûts révolutionnaires, recyclables et 100 % écologiques

- Communiqué de presse -

Plus besoin de CO2 pour « pousser » la bière, la bière compressée par de l'air dans une poche se conserve 21 jours après l'ouverture, le fût est entièrement recyclable, léger et sans consignation.La brasserie emblématique de Bretagne, avec ses bières Britt, Dremwell, Celtika 8.8, Gwiniz Du, Sant Erwann, présente le 9 août 2010 à Lorient, son système révolutionnaire de fûts recyclables KeyKeg®

Jean-François Istin Par Brasserie de Bretagne le 6/08/10 10:45

La brasserie emblématique de Bretagne, avec ses bières Britt, Dremwell, Celtika 8.8, Gwiniz Du, Sant Erwann, présente le 9 août 2010 à Lorient son système révolutionnaire de fûts recyclables KeyKeg®.

Dans le cadre du Festival Interceltique de Lorient, lors de la journée Diaspora bretonne, au sein du Club K (les partenaires du Festival), la bière Celtika 8.8° sera proposée à la pression à l'aide d'un groupe froid muni d'un simple compresseur d'air.

- Plus besoin de CO2 pour « pousser » la bière ;

- La bière, compressée par de l'air, dans une poche, se conserve 21 jours après l'ouverture ;

- Le fût est entièrement recyclable, léger (10 kg de moins) et ne nécessite plus de consignation.

Ce système, promu par la petite PME de 27 salariés fondée il y a dix ans, a donné lieu au mois de juin à une bataille parlementaire féroce.

Quelques grands brasseurs, inquiets par son potentiel de développement, ont tenté d'introduire dans le cadre du Grenelle II un amendement visant à l'interdire. La Brasserie de Bretagne, aidée par plus de 50 décideurs politiques bretons (députés, sénateurs, maires…), a montré, notamment au ministre Jean-Louis Borloo, à l'aide d'un « bilan carbone », l'intérêt écologique, social et économique de ces fûts en carton et PET.

Une commission mixte paritaire a alors décidé de supprimer l'amendement en question.

Cette solution permet aujourd'hui à la brasserie de Trégunc, aujourd'hui 7e brasseur français (production annuelle de 2,5 millions de litres de bières), d'exporter ses bières pression en Chine, au Japon, aux USA, en Italie, au Royaume-Uni… et en France (ils sont disponibles chez les grossistes-entrepositaires bretons, chez Metro et à la brasserie, à Trégunc).

La présentation à la diaspora bretonne de la Celtika 8.8° (médaille d'Or du public au Mondial de la Bière, l'an dernier) permettra de tisser des liens avec de nouveaux pays et de dire encore plus : « la Bretagne, l'autre pays de la bière – Brittany, beer's second home ».

Voir aussi :

Alain Passard, référence internationale de la gastronomie par Biet le 30/06/2019
Huitres, algues et blé noir, le triskell de la gastronomie bretonne par Philippe Argouarch le 25/04/2019
«TOQUE CHEF» UN CONCOURS DE CUISINE AMATEUR DIMANCHE 11 NOVEMBRE 2018, de 10h30 à 12h30 Salon Vins et Gastronomie - Brest Expo, parc de Penfeld par Labo des saveurs le 04/11/2018
Ballades gourmandes sur l'estran ou la gastronomie pour tous par Philippe Argouarch le 08/12/2017
Salon Vins et Gastronomie de Saint-Brieuc par ROND VERT le 02/11/2017
Salon Vins et Gastronomie de Rennes par ROND VERT le 24/10/2017
Salon des Vins et de la Gastronomie de Brest, 11-14 novembre par ROND VERT le 08/11/2016
Brest les 12, 13 et 14 mars 2016 / Salon des vins et de la gastronomie et salon de l'habitat Viving par ROND VERT le 08/03/2016
Salons des vins et de la gastronomie de Nantes par ROND VERT le 12/11/2015
Salon des vins et de la gastronomie de Brest - 7, 8, 9, 10 et 11 novembre par ROND VERT le 05/11/2015

Cet article a fait l'objet de 1736 lectures.

Brasserie artisanale fondée en 1998.

Voir tous les articles de Brasserie de Bretagne

Vos 0 commentaires

Commenter :

Put your name here

ABP

Publier

Nous suivre