Avec ses 1 800 restaurants répartis dans 80 pays dans le monde, la devise de Louis Le Duff, PDG et fondateur du Groupe Le Duff « de la fourche à la fourchette » semble encore plus appropriée... Le Duff a décidé d'aller plus loin. Il veut mettre en relation directe les producteurs de produits alimentaires de qualité avec les restaurants du monde entier. Le Groupe Le Duff s'occupe de toute la logistique et prend une commission. Pour les producteurs et les vendeurs l'inscription de base est de 100 euros en passant par la plateforme des vendeurs : (voir le site)

Le site GOURMING , une abréviation de Gourmet et de sourcing, (voir le site) , sera lancé officiellement le 18 janvier.