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- Dépêche -

Les galettes et les palets bretons protégés

La biscuiterie n'est pas un secteur anodin dans notre région : elle représente plus de 5 000 emplois, 50 entreprises industrielles et de nombreuses biscuiteries artisanales. Beaucoup viennent de se

Par La Rédaction pour ABP le 21/09/12 14:45

La biscuiterie n'est pas un secteur anodin dans notre région : elle représente plus de 5 000 emplois, 50 entreprises industrielles et de nombreuses biscuiteries artisanales. Beaucoup viennent de se regrouper au sein de l'Association de promotion et de défense de la biscuiterie et pâtisserie bretonne dont les statuts seront déposés à Rennes lundi. Une de ses premières actions : créer une IGP (Indication géographique protégée) pour la galette et le palet bretons.

Voir aussi sur le même sujet : biscuiterie

La biscuiterie Coathalem ferme ses portes. par Marc Le Toullec le 21/10/2006

la rédaction de l'ABP

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Vos 2 commentaires

marc iliou Le Vendredi 21 septembre 2012 20:17

Est ce que la Biscuiterie St Michel à St Michel Chef Chef va en faire parti, elle qui ose maintenant afficher sur ses paquets de galettes " fabriqué en pays de Loire " ?

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Fulup Bonnet Le Samedi 22 septembre 2012 17:09

Il faut que les \" industriels\" incluent dans cette IGP la Bretagne historique donc avec la Loire Atlantique , j\'ignorais que les galettes St-Michel marquaient fabriqué dans les pays de poire , la loie française interdisant l\'appel au boycott , contentons nous de ne pas en acheter et de le faire savoir au plus grand nombre , ce sera aussi efficace .
fulup Bonnet Sant Nazer Breizh

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