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Au pied de l'église Saint-Michel, Olivier a installé une crêperie-épicerie où il fait bien plus que des crêpes. Cet animateur, breveté d’État en voile, a posé son sac sur la place et dans son échoppe on trouve, comme dans les cafés-épiceries d'autrefois, des produits locaux, du miel d'Aurélie, des artistes qui exposent (Hélène Neyr en ce moment), et il édite des cartes, posters où la langue bretonne tient beaucoup de place. Il a appelé sa crêperie "Ti Billig". Son arrière-grand-mère trégorroise avait un "spanell" très long, pour ne faire qu'une seule crêpe à chacun, au beurre, et sur un billig très large.
En ce troisième dimanche de l'Avent, à l'occasion du "Noël de Penn da benn" où s'étaient retrouvés musiciens, sonneurs, chanteurs, danseurs, et le char à banc mené de main de maître par Jo Derrien et ses compères où trônait le Père Noël, la journée se terminait par des "Christmas Carol" (choeurs de Noël), chez lui.
Les maîtres de cérémonie dans ce pays de basse Cornouaille : Brigitte Kloareg et Gi Penseg qui ne ménagent pas leur temps pour organiser des sessions où le chant a toute sa place. Chants en anglais, breton, français. Le même plaisir partagé de reprendre ensemble un air, de rire quand l'un se trompe et repart de plus belle, de faire se rejoindre les générations, de la jeune Manaly capable de mener plusieurs airs à danser en breton à Denise, la doyenne, qui n'avait pas chanté sa chanson depuis ... cinquante ans. Des moments rares comme on aimerait en vivre plus souvent. Et la soirée se terminait en dégustation : miel et fromage de chèvre avec crêpes de blé noir, andouille avec purée de pommes et oignons ...
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