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- Communiqué de presse -

Brasserie de Bretagne présente au FIL ses fûts révolutionnaires, recyclables et 100 % écologiques

Plus besoin de CO2 pour « pousser » la bière, la bière compressée par de l'air dans une poche se conserve 21 jours après l'ouverture, le fût est entièrement recyclable, léger et sans consignation.La brasserie emblématique de Bretagne, avec ses bières Britt, Dremwell, Celtika 8.8, Gwiniz Du, Sant Erwann, présente le 9 août 2010 à Lorient, son système révolutionnaire de fûts recyclables KeyKeg®

Par Jean-François Istin pour Brasserie de Bretagne le 6/08/10 10:45

La brasserie emblématique de Bretagne, avec ses bières Britt, Dremwell, Celtika 8.8, Gwiniz Du, Sant Erwann, présente le 9 août 2010 à Lorient son système révolutionnaire de fûts recyclables KeyKeg®.

Dans le cadre du Festival Interceltique de Lorient, lors de la journée Diaspora bretonne, au sein du Club K (les partenaires du Festival), la bière Celtika 8.8° sera proposée à la pression à l'aide d'un groupe froid muni d'un simple compresseur d'air.

- Plus besoin de CO2 pour « pousser » la bière ;

- La bière, compressée par de l'air, dans une poche, se conserve 21 jours après l'ouverture ;

- Le fût est entièrement recyclable, léger (10 kg de moins) et ne nécessite plus de consignation.

Ce système, promu par la petite PME de 27 salariés fondée il y a dix ans, a donné lieu au mois de juin à une bataille parlementaire féroce.

Quelques grands brasseurs, inquiets par son potentiel de développement, ont tenté d'introduire dans le cadre du Grenelle II un amendement visant à l'interdire. La Brasserie de Bretagne, aidée par plus de 50 décideurs politiques bretons (députés, sénateurs, maires…), a montré, notamment au ministre Jean-Louis Borloo, à l'aide d'un « bilan carbone » , l'intérêt écologique, social et économique de ces fûts en carton et PET.

Une commission mixte paritaire a alors décidé de supprimer l'amendement en question.

Cette solution permet aujourd'hui à la brasserie de Trégunc, aujourd'hui 7e brasseur français (production annuelle de 2,5 millions de litres de bières), d'exporter ses bières pression en Chine, au Japon, aux USA, en Italie, au Royaume-Uni… et en France (ils sont disponibles chez les grossistes-entrepositaires bretons, chez Metro et à la brasserie, à Trégunc).

La présentation à la diaspora bretonne de la Celtika 8.8° (médaille d'Or du public au Mondial de la Bière, l'an dernier) permettra de tisser des liens avec de nouveaux pays et de dire encore plus : « la Bretagne, l'autre pays de la bière – Brittany, beer's second home » .

Cet article a fait l'objet de 1736 lectures.

Brasserie artisanale fondée en 1998.

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