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Fête de la Poire organisée par l'association Gallo Tonic de Liffré

Lieu : Relais des Cultures à Ercé près Liffré Tarifs : Gratuit Description : L'association Gallo Tonic travaille depuis plusieurs années à la préservation des poiriers dits " de plein vent

Par Francis Guilard pour Gallo Tonic le 10/08/15 11:59

Lieu : Relais des Cultures à Ercé près Liffré

Tarifs : Gratuit

Description : L'association Gallo Tonic travaille depuis plusieurs années à la préservation des poiriers dits " de plein vent " qui étaient en voie de disparition. Après le recensement de nombreuses variétés, des greffages puis des plantations ont été réalisés dans de nombreuses communes d'Ille et vilaine. Afin de mieux faire connaître ces actions et pour faire découvrir tous les atouts de ces fruits très rustiques, une fête de la poire est organisée tous les deux ans à Ercé près Liffré.

Samedi 3 octobre : Épluchage des poires, à partir de 14h00. Tout comme pour le Pommé de « pommes » , une animation musicale encouragera les éplucheurs. Pour y participer, il suffit de venir avec son couteau. Fabrication d'un « Pommé de poires » qui débutera vers 15h00, jusqu'au lendemain 15h00. Pendant ces 24h00, les ramaougeurs se relaieront, accompagnés par des musiciens, chanteurs et conteurs.

Dimanche 4 octobre : Le matin, rendez-vous à 9H30, au relais des cultures pour une randonnée autour des poiriers de la commune d'Ercé près Liffré. A l'arrivée un apéritif, à base de poires, sera offert par la mairie. Le midi, il est prévu une vente de galettes, saucisses et frites. Vente de gâteaux, dégustation de riz au lait et de poires cuites. Buvette et vente de « poiré » . Organisation d'un concours de recette de cuisine à base de poires. Vente du livret sur les poires de plein vent réalisé par l'association « Le fil d'Ercé » . Démonstration de greffage. Fabrication de jus de poire et conseil de stérilisation du jus. Les personnes peuvent apporter leurs poires, 50kg maximum, et leurs bouteilles et ils repartiront avec le jus de poire. Dégustation et vente de poires crues. Expositions d'½uvres d'art sur le thème de la poire. Exposition de poires. Les personnes qui le souhaitent peuvent apporter 3 poires de chaque variété que les spécialistes présents sur place tenteront d'identifier. A partir de 15h30, vente du « Pommé de poires » . Animation contes, chants et musique dans la salle auprès du pommé de « poires » . S'il fait beau : promenade avec les ânes de Dolorès.

Renseignements : Association Gallo Tonic

Téléphone : 02 99 23 54 57

Email : gallotonic [at] orange.fr

Web : (voir le site)

L'association a pour objet de promouvoir les traditions et plus particulièrement celles du pays de Liffré (35). Les initiations, formations et animations sont les principaux outils de promotion de ce patrimoine culturel.

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