La petite épicerie bretonne de Ralph Gallo grandit vite. Chemins de Bretagne a ouvert hier un 3e point de vente à Paris. Cette échoppe de 15 m2, située en plein coeur du marché d'Aligre, offre le meilleur des produits fins de la boutique installée non loin de là, rue de Prague.

"Montparnasse, New York, Tokyo...devront attendre encore un peu !", plaisante Ralpg Gallo qui mise sur ce nouveau magasin du 13 rue d'Aligre, pour "apporter un nouveau souffle aux deux autres boutiques Chemins de Bretagne et renforcer ainsi la notoriété de l'enseigne". L'ouverture prévue en septembre a été avancée à juillet. "Rien que le best of des produits de la maison mère", promet Ralph Gallo secondée par Mariane. "La boutique rue de Prague conserve sa vocation de vitrine des produits avec ses 450 références", explique-t-il. En novembre dernier, un deuxième boutique avait été créée au 93 rue de Reuilly, dans le quartier Montgallet.

Le choix de cet emplacement en plein coeur du quartier "pétillant" d'Aligre ne s'est pas fait au hasard. Avec ses commerces de proximité, son marché couvert, et l'abondance d'étals de fruits, légumes et aromatiques qui chaque matin longent la rue d'Aligre, Chemins de Bretagne n° 3 devrait séduire de nouveaux visiteurs locaux et internationaux. "Le marché d'Aligre est réputé et cité dans de nombreux guides touristiques", fait remarquer Ralph Gallo qui a fait sien ce dicton breton : "Petra 'lavar ar gwenan ? Evit dastum, kemer poan" (Que disent les abeilles ? Pour amasser, prends de la peine.) "J'ai une immense pensée pour Kervennou - Saint Thurien", confie celui qui a accroché au mur la photo encadrée de sa grand mère dans sa boutique, comme un porte-bonheur.

En juillet, la boutique sera ouverte exclusivement le matin de 10 h à 13 h 30, tous les jours sauf le lundi.

Chemins de Bretagne, à Paris 12e : (voir le site)

15 rue de Prague

93 rue de Reuilly

13 rue d'Aligre

Tél 01 43 07 61 32