Put your name here

Le 23 octobre prochain, un beau-livre sur le cidre intitulé "L'Âme du cidre" paraît aux Éditions Apogée. Les photographies sont signées Pascal Glais et les textes Michel Dugué. Cet ouvrage, magnifique reportage ethno-photographique et poétique sur la fabrication du cidre dans un petit village de l'Ouest de la France, témoigne de la noblesse des hommes au travail et de la beauté du geste ancestral.

L'Âme du cidre, Pascal Glais (photographies)/Michel Dugué (textes), beau-livre relié, ISBN 978-2-84398-439-6, 28,5 x 24,5 cm, 96 pages, 26 euros.

• À Nantes crêpe de blé noir nantaise, saucisse rennaise et cidre breton chaud par Maryvonne Cadiou le 05/12/2013
• Le cidre pour demain par Agnieszka Misiura le 26/06/2008
• Visite de la cidrerie Coat Albret par Office de tourisme du Pays de Montfort en Brocéliande le 14/10/2008
• Tourisme en Morbihan : ouverture au public d'une toute nouvelle ferme cidricole éco-conçue par VinciCom le 12/06/2013
• crèpes, cidre, contes et merveilles par contes-et-merveilles le 15/07/2009
• Trois documentaires tournés il y a plus de 30 ans en Bretagne sur le cidre et le vin présentés à Nantes par la Cinémathèque de Bretagne par Cinémathèque de Bretagne le 01/01/2012
• Atelier culinaire à la cidrerie Kerné de Pouldreuzic par mjc quimper kerfeunteun le 15/03/2017
• La Cornouaille en Allemagne par Tut'Export le 28/04/2015
• Les rendez-vous de Max... avec Mark Gléonec et les textes du cidre par Spered Gouez / L'esprit sauvage le 25/08/2014