Le sel guérandais monte en gamme

- Dépêche -

Le Guérandais, labellisé "Produit en Bretagne" est la marque de la coopérative des Salines de Guérande, il est aussi aujourd'hui le seul sel "Label Rouge" disponible sur le marché. Ce

Louis Gildas pour ABP le 18/05/09 7:44

Le Guérandais, labellisé "Produit en Bretagne" est la marque de la coopérative des Salines de Guérande, il est aussi aujourd'hui le seul sel "Label Rouge" disponible sur le marché.

Ce sel artisanal 100 % naturel vient de s'enrichir de deux nouveaux produits. Un Sac Gros Sel de 1 kilo récolté sur les fonds argileux des marais salants, naturellement gris et une boite verseuse 125 g de sel fin non lavé et exempt de tout traitement chimique.

Par ailleurs une politique de certification est actuellement en cours elle devrait être prochainement sanctionnée par une I.G.P. - Indication géographique protégée.

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