L'annonce du rachat du groupe Entremont (leader de l'emmental) par la coopérative Sodiaal (Yoplait, Candia) a été faite le 3 juin. Près d'un an de négociation a été nécessaire pour mettre sur pied le futur quatrième groupe laitier européen. Entremont représente près de 1500 salariés en Bretagne répartis sur les sites de Montauban de Bretagne, Carhaix, Malestroit, Quimper et Guingamp.

7 500 salariés, 14 600 producteurs, 5 milliards de litres de lait collectés, 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires... Le nouveau groupe une fois constitué se classera quatrième derrière le Hollandais Friesland, le Français Lactalis et le Danois Arla-Food. "Une nouvelle étape a été franchie dans les négociations menées avec Unifem, actionnaire du groupe Entremont Alliance, en vue de l'acquisition à 100 % d'Entremont par Sodiaal", précise la coopérative dans un communiqué.

Entremont perdait de l'argent et deux candidats étaient sur les rangs pour la reprise : Lactalis et Sodiaal. En août, Sodiaal a pris une longueur d'avance jusqu'à l'accord de principe de la vent le 3 juin. Montant de l'opération : 25 millions d'euros.