L'ADEME en Bretagne, Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie expérimente une démarche environnementale d'excellence avec la participation de 20 restaurants, pour 8 types de restauration ( traditionnelle, ferme auberge, thème, traiteur événementiel...) en vue de construire un référentiel environnemental.

Les dossiers sont à déposer pour le 1er juillet.

Contact , Sophie Plassart, 02 99 85 89 22.

• SERD, Semaine européenne de la réduction des déchets, 16-24 novembre par Biet le 14/11/2019