Atelier crêperie

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Atelier crêperie

La Croix Verte, Questembert. L'école de « Crêpes au Logis » organise le 11 novembre un atelier découverte et initiation pour les particuliers désirant se former à une bonne pratique

Jean-Philippe MOY Par Crêpes au logis le 2/11/15 0:47

La Croix Verte, Questembert. L'école de « Crêpes au Logis » organise le 11 novembre un atelier découverte et initiation pour les particuliers désirant se former à une bonne pratique de réalisation de galettes de blé noir ou crêpes de froment et surtout acquérir le bon tour de main pour réaliser un repas de famille, d'amis ou d'association

Au programme : démonstration et réalisation de pâtes de blé noir et froment

Apprentissage de la gestuelle et réalisation de crêpes et galettes

Chacun(e) repart avec sa production.

Horaires de 8h45 à 12h30 Tarif 70¤. Contact :Jean-Philippe MOY tél. 06 64 20 06 07 / 02 97 26 61 11, fromosara56 [at] gmail.com, Toutes les dates sur : www.crepesaulogis.puzl.com/

Voir aussi :

Prochain atelier à Crêpes au Logis par Crêpes au logis le 10/11/2014
Atelier crêperie pour tous par Crêpes au logis le 12/09/2014

Jean-Philippe MOY a ouvert il y a un an une école de formation en crêperie à Questembert dans une ancienne école aménagée pour cette fonction. Il propose à tout futur professionnel une formation intensive de 40h et accueille des stagiaires du monde entier.

Voir tous les articles de Crêpes au logis

Vos 1 commentaires

Ker Abime Le Mardi 3 novembre 2015 16:44

Suis-je le seul à avoir remarqué que les crêpes en Bretagne ne sont plus cuites que d'un côté ?J'ai posé la question à une crêpière en chef d'une crêperie réputée du Croisic qui m'a dit qu'elle faisait comme cela depuis maintenant vingt ans! Même chose en Ile et Vilaine où on m'a dit qu'il fallait le demander si je voulais qu'elles soient cuites des deux côtés !Indigestes et souvent trop beurrées, qui s'étonnera que les crêperies ne sont plus à la mode(koz) ?
Ker Abime

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