L'actualité très riche de l'activité de la branche œuf du Groupe Glon (prises de participations, nominations) témoigne de l'ambition du groupe pour ses activités dans l'œuf, dont on sait que sa marque d'aliments Sanders, leader nationale, nourrit 1 poule pondeuse sur 4 en France.

Le Groupe Glon est devenu actionnaire à 45 % dans Matines

En 2007, Le Groupe Glon a pris 45 % de participations dans le capital de Matines, société de commercialisation des œufs conditionnés sous cette marque et la marque Mas d'Auge, et vendus en GMS. Depuis cette date, la Cecab détient également 45 % du capital et la Sicadap, 10 %.

Le Groupe Glon assure la présidence de Matines

Depuis cette prise de participation en 2007, le Groupe Glon assure la présidence du Conseil d'administration de Matines. Olivier Athimon (voir ci-dessous) en assume la présidence depuis le 10 juin dernier. Les œufs vendus par Matines (sous sa propre marque, la marque Mas d'Auge ou des marques de distributeurs) représentent 39 % des œufs coquille commercialisés en GMS en France. Les approvisionnements en œufs par le Groupe Glon représentent 49 % des œufs commercialisés par Matines.

Nomination d'Olivier Athimon à la direction de la branche œuf du groupe

Olivier Athimon, 40 ans, a succédé à Yves Bleunven à la direction de la branche œuf du Groupe Glon. Spécialiste en marketing pour les produits de grande consommation, Olivier Athimon était encore récemment directeur commercial et marketing de la conserverie La Belle Iloise à Quiberon où il a mis au point un concept de sécurité des approvisionnements comme moteur de la stratégie commerciale de l'entreprise.

À l'heure où le marché de l'œuf se concentre, la direction du Groupe Glon a confié pour mission à Olivier Athimon le développement de cette activité du Groupe en vue d'affirmer ses positions au cœur de la filière œuf.

Le Groupe Glon a deux défis face à des marchés en pleine évolution

- L'un est porté par sa structure Ovoteam sur les marchés des ovoproduits destinés à l'industrie et à la restauration hors domicile. Ovoteam fournit les industries en œuf liquide et en poudre d'œuf, ainsi que la restauration en œuf coquille et en œuf liquide sous petits conditionnements, en œuf dur, en omelette, en blanc en neige, etc. Ovoteam doit s'adapter sur ces marchés en constante évolution. Notons que l'œuf transformé représente 36 % de la consommation d'œufs en France, soit 5,4 milliards d'œufs environ par an. Aux États-Unis, il atteint déjà 43 % des œufs consommés. - Et l'autre défi du Groupe Glon dans le domaine de l'œuf, est porté par sa structure Eggteam qui gère les marchés de l'œuf coquille destiné à la grande distribution, à la restauration hors domicile et aux industries. Le marché de l'œuf coquille est également en pleine évolution en GMS en raison de la demande croissante d'œufs alternatifs (bio, Label Rouge, plein air). À titre d'exemple, les œufs alternatifs représentent désormais 30 % de parts de marché en chiffre d'affaires en GMS.

L'ACTIVITÉ DE LA BRANCHE ŒUF DU GROUPE GLON - OVOTEAM, 94 M€, compte les entreprises Le Cam (Naizin-56), 3 Vallées (Ambrières Les Vallées-53), Épi Bretagne Œufs (Plaintel et Guingamp-22) ;

- EGGTEAM, 57 M€, compte les centres de conditionnement suivants : Val de Seille (Branges-71) Domaine de L'Orme (Tigy-45) Agri'Œuf (Chalamont–01)

Le chiffre d'affaires de la filière est de 151 millions d'euros Ses effectifs : 492 personnes Elle représente 13,5 % de production d'œufs en France.

MATINES Leader de l'œuf en GMS en France - La marque Matines occupe 8,3 % de parts de marché de l'œuf coquille en GMS - Matines commercialise 39 % des œufs vendus en GMS.

LE GROUPE GLON C'est - 3 455 collaborateurs - 1,460 milliard d'euros de chiffres d'affaires dont 54,2 % en alimentation animale et 37,5 % en activités agro-alimentaires L'activité de la branche œuf représente 10,3 % du chiffre d'affaires du groupe.

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