Le whisky et la mondialisation, leçon n°2
-- Gastronomie --
Chronique de Kerne Multimédia
Porte-parole: Fanny Chauffin
Publié le 24/08/17 10:48 -- mis à jour le 00/00/00 00:00
Publié le 24/08/17 10:48 -- mis à jour le 00/00/00 00:00
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Les quatre alcooliers mondiaux les plus importants sont américains, français, indiens et thaïlandais. La plupart des whiskys écossais n'appartiennent plus aux Écossais... et les Ecossais désargentés boivent... de la vodka.
Alors que le prix de la bouteille flambe après 18 ans d'âge, il ne resterait, selon l'ancien directeur du FIL qu'une poignée de distilleries familiales comme celle des Rosebank.
Il ne fustige pas les whiskys irlandais et bretons, mais insiste sur la qualité des whiskys écossais, en particulier les tourbés d'Islay. Suite bientôt de la série avec le whisky breton invité à l'Elysée, le «Biniou» aujourd'hui disparu...
Voir aussi :
- Le whisky pour les nuls, première leçon par Kerne Multimédia le 14/08/2017
- L'Écosse à Nantes les 28-29 novembre, whisky, danses, "Braveheart" en breton par Maryvonne Cadiou le 17/11/2014
- The next whisky hag un tv e brezhoneg ! par Taol Kurun le 15/06/2014
- Patrick Mahé à la Librairie Lenn Ha Dilenn pour dédicacer "Cullture whisky" - samedi 17 novembre par Librairie Lenn ha Dilenn le 14/11/2012
- Culture whisky, la saga de l’eau de survie des celtes, par Patrick Mahé par Eric An Eost le 18/10/2012
©agence bretagne presse
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Docteure en Breton-Celtique à l'Université de Rennes 2 et au groupe Ermine-CRBC, enseignante au lycée Diwan. Autres sites : Tv bro Kemperle et Tvlise Diwan Karaez. Contributrice à l'ABP depuis 2005 : des centaines d'articles, des centaines de vidéos en français, comme en breton.
Vos commentaires :
C'est certainement très intéressant, mais très pénible à écouter avec ce brouhaha continu... Ce ne serait pas possible de faire ça dans un endroit calme ? Et puis JPP est très savant, mais il devrait apporter des notes... on aurait aimé savoir quelles sont les marques qui appartiennent aux indiens et dont il ne se souvient plus. Ça fait un peu improvisation FIL d'il y a 20 ans !
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