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Le Berligou est sauvé et Simone Morand sera exaucée, elle qui écrivait dans son « Cuisine traditionnelle de Bretagne » (1) :

« ...le berligou, plant à grains rouges (sorte de cabernet rouge, originaire de Bourgogne). Il avait été offert à Jean V, duc de Bretagne, qui le cultivait dans son domaine de Berligou en Saint-Herblain. Son vin blanc ou rouge qu'on appelait “vin muscadet” était très apprécié. Souhaitons qu'il en reste quelques clos en son pays d'origine ». En Bourgogne ? Savons-nous s'il en reste ? Mais la Bretagne qui l'a retrouvé pourra lui en fournir.

386 plants de ce cépage vont être mis en terre samedi dans le domaine de La Chabossière à Couëron, dans une parcelle d'un hectare soigneusement chouchoutée par les membres de l'Association Berligou (2). Haie d'osiers plantée en avril, labourages...

Que ce fut Jean V qui en cultivait près de Nantes, ou que Charles le Téméraire en ait offert des plants à son cousin François II, que Henri IV en ait dégusté ou non en signant l'Édit de Tolérance à Nantes... Le nom de ce vin vient bien du nom du domaine où il a été planté il y a... plus de 500 ans.

Samedi une fête médiévale est organisée à Couëron pour la renaissance officielle de ce vin, dont des plants avaient été retrouvés et identifiés en 1939 et dont quelques exemplaires étaient au Conservatoire des cépages du Musée du Vignoble au Pallet.

(1) p. 26, éd. Gisserot, 1998, 284 p.

(2) Association Berligou créée en mars 2009, présidente Floriane Corre associeberligou [at] hotmail.fr (voir le site)

Accéder à la fête médiévale

Le matin pour le défilé à Couëron centre de 9 h 15 à 11 h 30 :

– En voiture : parking tour à plomb quai Émile Paraf ;

– En bus : ligne 91 arrêt mairie de Couëron.

L'après midi Parc Joseph Bricaud de 14 h à 23 h :

– En voiture : parking Mille Club ;

– En bus : ligne 91, arrêt Chabossière et ligne 84, arrêt Chabossière.

Pour les horaires de bus : (voir le site)

Maryvonne Cadiou

Maryvonne Cadiou

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