Quatre éleveurs du groupe Civam Agriculture Durable du Morbihan sont passionnés par la diversité des races laitières. Pour le plaisir et pour la sauvegarde des races locales ou en voie de disparition, chacun a constitué un troupeau laitier avec un grand nombre de races. Quatre, sept ou même dix races par troupeau. On frise l'indécence !

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