Le Groupe Le Duff, spécialiste de la restauration et de la viennoiserie consolide son chiffre d'affaires en 2005 à 600 millions d'Euros (585 millions en 2004). Créé par le Brestois Louis le Duff en 1976, le groupe à vu le jour à Brest avec l'enseigne La Brioche Dorée. Le chiffre d'affaires de la société s'est accru depuis lors en intégrant les enseignes Bridor, Le Fournil de Pierre, les pizzerias Del Arte et la chaîne de restaurants La Madeleine, ambassadeur de la cuisine française aux USA (62 restaurants sur 7 états). Le groupe est implanté à Rennes, Servon sur Vilaine, Paris, Québec, Vineland (USA) et Dallas (USA) employant plusieurs milliers de personnes.
ABP/MLT
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