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Elles sont présentes sur tous les bassins du littoral morbihannais et se transmettent pour la plupart, de générations en générations. Les exploitations ostréicoles et conchylicoles du département font partie intégrante tant du paysage environnemental qu’économique du littoral. Bien qu’évoluant au quotidien dans un décor idyllique, derrière la carte postale, ces entreprises sont bel et bien confrontées à de nombreuses mutations de leur environnement.

Urbanisation et aménagement du territoire côtier, qualité des eaux, développement exponentiel de la navigation de plaisance, ou plus récemment vols de leurs produits et problèmes de sécurité de leurs exploitations, c’est autant de questions et de dossiers que ces professionnels de la mer ont évoqué hier en fin d’après-midi, avec Patrice Faure, Préfet du Morbihan, lors de sa visite de l’entreprise Mahé située à Larmor-Baden.

De l’ensemble des problématiques mise sur la table, c’est l’ensemble d’une interprofession qui se mobilise du nord au sud et d’est en ouest du littoral morbihannais. Et la Baie de Quiberon n’est en rien épargnée des nombreuses questions abordées, notamment celles liées à la sécurité mais aussi économique.

Un reportage d’Olivier Delagarde